Mamma, webmaster e felide bastarda.
- Soffietti di zucchine in salsa al basilicoStasera mi sono messa in mente di fare le zucchine tonde ripiene. Come prassi le svuoto dalla polpa e le lascio capovolte, con all’interno un po’ di sale, per far scendere l’acqua che pregiudicherebbe la loro cottura nel forno. Ma che farne della polpa, bianca e gustosa? Sono refrattaria agli sprechi perciò ne ho ricavato […]
- Puntarelle stufateI puristi rabbrividiranno, le puntarelle vanno crude in insalata per gli amanti di questa verdura tipica del centro del nostro Paese. Il mio pusher fruttivendolo lodigiano, però, mi ha dato un’altra idea per poterle mangiare spesso (si deteriorano velocemente anche in frigo) e congelarmene alcune porzioni. Ingredienti per 6/8 persone: 2 puntarelle 3 spicchi […]
- Zucchine trifolate in birra belgaIngredienti per 4 persone: 3/4 zucchine 2 spicchi d’aglio 2 cipolle bionde 1 bicchiere di birra belga 200 gr di speck tirolese Olio EVO Tagliate a fettine sottili le cipolle e mettetele a soffriggere con i due spicchi d’aglio precedentemente tritati. Fate imbiondire le cipolle, e aggiungete in cottura le zucchine che avrete precedentemente tagliato […]
- Tempura vegetarianoUna ricettina semplice, da gustare appena fatta, per un pranzo sfizioso. Ingredienti per 6/8 persone: 12/18 fiori di zucca Zucchine piccole 1 cipolla bionda 200 gr di birra (se avete bambini che pranzano con voi, usatela analcolica) 4 uova 300 gr di farina 00 sale e pepe q.b. olio per friggere Pulite i fiori di […]
- BlackCat Cheesecake con Duroni di VignolaIngredienti per circa 10/12 tortine monoporzione: 180 gr biscotti secchi (tipo Digestive), 100 gr di burro, 150 gr zucchero, 300 gr Philadelpia, 300 gr Ricotta fresca, 2 uova, 1 fiala di vaniglia, 300 gr Duroni di Vignola, 300 gr zucchero a velo. Preparazione fondo: Sbriciolate nel frullatore i biscotti, aggiungete il burro precedentemente fuso e […]
- Soffietti di zucchine in salsa al basilico
Zampate e contatti
Gatta, complimenti per la tua “streghetta” nera, è bellissima.
anch’io ho una micia tutta nera di 9 mesi e anche se non si chiama Witch è anche lei una adorabile streghetta
e grazie che ci hai fatto sapere che Calzetta è finalmente tornato!!!!
buona giornata!
paola
ah complimenti anche per il tuo “delfino”…tenerissimo!
Grazie per averci comunicato la bella notizia!
) sono FELICE!
Ho sofferto moltissimo, ben sapendo cosa vuol dire…
Mi sembrava il minimo comunicarlo! Ho sentito la Spaiata tutti i giorni della ricerca, mobilitato anche mia mamma che stava in ansia… anche noi abbiamo patito mezza giornata di assenza di Witch e sappiamo cosa vuol dire!!! Grazie infinite per i complimenti
Come ti prendi cura tu della mia cuccia non lo fa nessuna… ho trovato tutto lucido come un gioiello. Calzetta manda i suoi saluti alla Witch, alla Gatta, mamma Gatta, al piccolo Alex e a Tony. Ringrazia per avermi detto solo quello che avevo bisogno di sentirmi dire e per certe sensazioni azzeccate.