Crostate e cattolicesimo
Domenica avevo un pranzo a casa di mia mamma. E come tutte le volte che mia mamma invita qualcuno a casa sua, devo fare la mia celeberrima crostata con frolla aromatizzata al rum, che ai suoi ospiti piace tanto.
Sabato per me è un giorno che dedico alla cucina, io adoro cucinare. Faccio la pizza a partire dalla pasta da lievitare, il sugo fresco per la settimana, preparo le verdure per Alexander.. insomma mi rilasso tra fornelli e Miracle Blade. La sera poi preparo la torta.
Mi era venuta particolarmente bene, un impasto che non si attaccava, semplice da stendere, omogeneo, profumato. Ho steso la marmellata di ciliegie con precisione, per far sì che avesse ovunque lo stesso spessore. Ho ritagliato amorevolmente i lati della carta da forno, per non farla bruciare in fase di cottura.
Il forno era caldo, perfetto a 200 gradi. Apro lo sportello, sistemo le griglie del forno, prendo la torta… e inciampo nel seggiolone di mio figlio. Marmellata sul fondo del forno bollente, impasto sulle griglie, i miseri resti sparsi sul pavimento.
Recito un rosario. Mi appare anche la Madonna.
“Pronto, mamma? Domani cosa ti prendo in pasticceria per i tuoi ospiti?”
March 22nd, 2005 at 12:07
anche a me la mamma chiede la torta (di mele, però) e ti capisco, perchè quando la chiedono in effetti non hai la possibilità rispondere no o portare qualcos’altro… DEVI farlo!!!
Beh, complimenti per il blog, molto, molto, molto fikko
Mukka
March 22nd, 2005 at 13:51
Grazie Mukka!!!
A me piace da matti il tuo nick 
March 22nd, 2005 at 14:02
Certo che fra te e tuo figlio ne fate di casini!
March 22nd, 2005 at 14:23
Gne, Gne!!!
Figlio mio e di Tony, già si sapeva che era così…
March 22nd, 2005 at 14:47
Poi dici a me. Tsk. Ah, nuovo calzino per tamponare l’assenza degli altrui pedalini
March 22nd, 2005 at 15:18
Ho provveduto esattamente 90 secondi dopo il suo invio, mia cara
March 22nd, 2005 at 15:23
Cinque minuti solo cinque vedrai…
Ogni anno migliaia di crostate crepano sul pavimento. Aiuta BlackCat a salvarne almeno una.
March 22nd, 2005 at 15:30
March 22nd, 2005 at 19:33
Beh, è bello leggere che perlomeno stai meglio.
È un po’ che non ti lascio commenti, chè da un mesetto ti leggo via feed, e ho da darti un po’ di notizie tutte insieme: la settimana scorsa Mistral ed io ci siamo sposati, e Zu e consorte c’han fatto da testimoni
In più ad Ottobre diventerò papà, ancora non si sa se di una bimba o d’un bimbo, per il momento lo si chiama pesciolino, a parte Effe che lo apostrofa come il piccolo bardo impetuoso
Bacioni a te e William Alexander, una virile stretta di mano all’ingegner Maestri
March 23rd, 2005 at 02:18
Povera mamma cyber. E povera Madonna!
March 23rd, 2005 at 09:51
A me è successo con la torta bella che cotta. Era un capolavoro, peccato averla spantegata sul pavimento insieme alla pirofila
Mi è apparsa tutta la santissima trinità, smoccolavano anche loro 
March 23rd, 2005 at 13:22
…..come NON mi mancano queste soddisfazioni da donna di casa…
March 23rd, 2005 at 16:39
Gilgamesh.. una marea di buone notizie come questa proprio non me l’aspettavo: congratulazionissime!!!
Alessio, mi capisci, vero???
Daff, anche tu religiosa, eh? :rotfl:
Meg, a volte lo penso anch’io, che se non le avessi starei meglio, ma poi il piccolo Osama mi sorride e mi sciolgo
April 2nd, 2005 at 15:05
se ti puo aiutare ce un sito americano dove vendono “la Vera Torta di mele della Nonna dell Kentucky ” in Tubetto per gli astronauti
Solitamente viene venduita in abbinata con ” Il vero whisky clandestino che distilla mio zio Bo nell Illinoia mentre suona il banjo ” sempre in tubetto
April 2nd, 2005 at 15:10
dimenticavo nel caso poi ti venisse Gaspate a Cena ,,potresti trovare utile,,, il tubetto di “vera costata texana che si sarebbe cucinato mio Zio Hank ,,se non fosse stato impiccato prima dallo sceriffo di Tucson ,,per furto di bestiame,,,dannati yanekee” (almeno cosi e scritto sul tubetto )
April 13th, 2005 at 19:53
beh, è peggio quando tiri fuori la tegliona di pizza dal forno, la tua, quella speciale, e con gli ospiti lì, già salivanti, ti scotti e devi raccogliere dal pavimento verdure a pezzi, mozzarella filante e pomodoro bollente.
ciao, non so neanch’io come sono capitata qui.
April 13th, 2005 at 20:00
Fyl.. capiti a fagiolo!!! Stavo parlando qualche minuto fa con mio marito che mi esortava a fare la mia famigerata pizza per gli ospiti a cena sabato prossimo… quasi quasi ci ripenso!!!
April 14th, 2005 at 13:55
e poi tony, prende a sberle fyl…
April 15th, 2005 at 19:50
tony? non ci può riuscire. tenkan.
April 15th, 2005 at 20:20
Io mi chiedo… sei una persona simpatica, Fyl, perchè ti poni in maniera negativa altrove.. davvero, a me fan piacere i tuoi commenti in topic, non capisco gli altri accanimenti. Beh, comunque, qui, in questa maniera, sei più che ben accetta.
April 16th, 2005 at 00:21
“accanimenti”.. mah! di solito, più che “porci” veniamo interpretati e non solo virtualmente. e, naturalmente, interpretiamo.. anche l’ironia.
e poi spesso si legge a metà.. o si legge solo la fine. quindi il caso ha buon gioco.
